Hefekranz
Hefekranz mit Pistazienfüllung
Dieser leckere Kranz bringt Frühlingsgefühle auf den Tisch und passt perfekt zu Ostern, für den Sonntagskaffee oder einfach zwischendurch.
Zutaten
  • Hefeteig
  • 120 g Pistazien
  • 60 g Zucker
  • 30 g Butter
  • 50 ml Milch
  • 50 g Puderzucker
  • 2 EL Wasser
  • Rosa Lebensmittelfarbe
Anleitungen
  1. Heize den Ofen auf 165° Grad Unter-/Oberhitze vor.
  2. Stelle einen Hefeteig her oder nimm einen fertigen aus dem Supermarkt.
  3. Püriere alle Zutaten für die Pistazienfüllung mit einem Stabmixer.
  4. Rolle den Teig rechteckig aus und bestreiche ihn mit der Füllung.
  5. Rolle den Teig dann von der kurzen Seite ein und schneide in der Länge nach in der Hälfte durch. Lasse oben ca. 1 cm ungeschnitten.
  6. Verschlinge die beiden entstandenen Stränge miteinander und forme dann aus dem Zopf einen Kranz.
  7. Backe den Krank ca. 30 min bis er goldbraun ist.
  8. Verrühre den Puderzucker mit dem Wasser und der Lebensmittelfarbe bis eine zähflüssige Mischung entsteht.
  9. Dekoriere den Kranz mit dem Zuckerguss und Pistazien.