Hefekranz mit Pistazienfüllung
Dieser leckere Kranz bringt Frühlingsgefühle auf den Tisch und passt perfekt zu Ostern, für den Sonntagskaffee oder einfach zwischendurch.
Zutaten
- Hefeteig
- 120 g Pistazien
- 60 g Zucker
- 30 g Butter
- 50 ml Milch
- 50 g Puderzucker
- 2 EL Wasser
- Rosa Lebensmittelfarbe
Anleitungen
- Heize den Ofen auf 165° Grad Unter-/Oberhitze vor.
- Stelle einen Hefeteig her oder nimm einen fertigen aus dem Supermarkt.
- Püriere alle Zutaten für die Pistazienfüllung mit einem Stabmixer.
- Rolle den Teig rechteckig aus und bestreiche ihn mit der Füllung.
- Rolle den Teig dann von der kurzen Seite ein und schneide in der Länge nach in der Hälfte durch. Lasse oben ca. 1 cm ungeschnitten.
- Verschlinge die beiden entstandenen Stränge miteinander und forme dann aus dem Zopf einen Kranz.
- Backe den Krank ca. 30 min bis er goldbraun ist.
- Verrühre den Puderzucker mit dem Wasser und der Lebensmittelfarbe bis eine zähflüssige Mischung entsteht.
- Dekoriere den Kranz mit dem Zuckerguss und Pistazien.